秋冬時節(jié)，天氣干燥，飲食上可適當養(yǎng)陰潤燥。廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華推薦，可適當用荸薺（又稱馬蹄）來潤燥。

　　鄭艷華介紹，荸薺有地下雪梨之稱，中醫(yī)認為其性味甘、寒，有助清熱養(yǎng)陰、生津止渴、消積化痰、止血止痢等，是潤燥生津的佳品，尤其適合有肺燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥狀的人。但荸薺甘寒，脾胃虛寒和血虛者應慎用。另外，生食荸薺易感染姜片蟲病，故以熟食為宜。

　　鄭艷華推薦以下兩個食療方，感興趣的街坊不妨一試：

　　1、荸薺蓮藕蘿卜湯

　　材料：荸薺100克，生藕（含藕節(jié)）100克，白蘿卜100克，洗凈切片，紅皮花生一小把。

　　做法：將荸薺（去皮）、生藕、白蘿卜洗凈切塊，放入煲中，加水適量，煎30分鐘，放溫熱后食用。

　　作用：有助化痰清熱、消積化滯，食積不消、脘腹脹滿、咳嗽失聲等人群尤宜。

　　2、荸薺香蔥湯

　　材料：荸薺150克，香蔥15克，調味品適量，香油少許。

　　做法：將荸薺洗凈，去皮切塊；香蔥洗凈，切成粗末。取適量清水倒入鍋內，大火煮沸后放入荸薺煮沸5~10分鐘，調好味，撒上香蔥末，淋上香油，即可食用。

　　作用：有助解表、消積、化痰，適合口淡、胃口不好的人群。

　　鄭艷華再三提醒，食療雖好，必要時應盡早就醫(yī)，以免耽誤病情。（全媒體記者翁淑賢 通訊員冼詠琪、許詠怡）